2-1 What is science?
什麼是科學?
1.定義:科學就是尋求自然的定律和運作。
2.過程:觀察→問題→假說→檢驗→假設→結果→有誤→新的假說→實驗證實→結論→接受此假說。
3.尖端科學:新的,還未經過許多驗證。
4.限制:科學只能解釋自然現象。
2-2 What is matter?
什麼是物質?
1.定義:任何具有質量且佔有空間的都稱為物質。
2.組成:
a)原子:由中子、質子和電子共同組成。
b)離子:具有正負電荷的原子或分子。
c)分子:由兩個相同或相異的原子組成。
3.碳氫化合物、含氯之碳氫化合物和碳水化合物,組成有機世界中各個生命,包括動物和植物。
2-3 How can matter change?
物質怎麼改變?
1物理變化: 物質組成的原子、分子不變、排列也不變。
2化學變化: 物質的組成改變原子數目不變、種類不變、排列改變。
3核變化:
a)衰變:產生α、β粒子、γ射線。
b)核分裂:用中子撞擊鈾-235原子核發生核分裂。
c)核融合:將較輕的原子合成一個較重的原子核。
2-4 What is energy and how can it change its form?
什麼是能量,它如何改變形式?
1.定義:它使物體運動和工作,或是轉變為熱量。
a)動能:熱能、和、電磁輻射能。
b)潛能:位能、化學能、核能。
c)品質:
高品質:能量集中可做功。
低品質:溫度低,不能做功,會將之釋放掉。
2.熱力學定律
a)熱力學第一定律:當能量轉換在物理和化學變化,從一個形成另一個時,沒有能量被創造或毀滅。
b)熱力學第二定律:當能量從一端轉縣另一端時,進來的能量品質較出來的品質好。
2-5How can we use matter and energy more sustainably?
我們如何使物質和能量更加能承受?
1.節約能源如隨手關電源避免不要的浪費。
2.避免污染如多搭乘大眾運輸工具減少空氣污染。
3.清除污染如設立法規使工廠能把污染物經處理後再排放。
4.回收分類如把垃圾減量再利用。
5.重複使用如減少消耗自然資源。
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